Como colocar los alimentos en la nevera

La importancia de la organización en la nevera

La nevera es un elemento fundamental en nuestras cocinas y nos ayuda a mantener los alimentos frescos y conservarlos durante más tiempo. Sin embargo, muchos no sabemos cómo colocar los alimentos de manera correcta. Una correcta organización en la nevera nos ayudará a evitar el desperdicio de alimentos y nos permitirá ahorrar dinero.

No todos los alimentos tienen que estar en la nevera

En primer lugar, es importante saber que no todos los alimentos tienen que estar dentro de la nevera. Los alimentos frescos como las patatas, las cebollas, los ajos y los tomates no necesitan refrigeración y, de hecho, su sabor y textura pueden verse afectados si los almacenamos en la nevera.

Las zonas de la nevera

La nevera está dividida en diferentes zonas, cada una con una temperatura diferente, y es importante colocar los alimentos en la zona adecuada para mantenerlos frescos y saludables.

  • Zona superior: esta zona es la más caliente de la nevera (entre 5 y 8 grados) y es ideal para almacenar alimentos como las sobras de comida, salsas y aderezos.
  • Zona central: esta zona tiene una temperatura de entre 0 y 5 grados y es ideal para almacenar los productos lácteos como la leche, el queso y el yogur.
  • Zona inferior: esta es la zona más fría de la nevera (por debajo de 0 grados) y es ideal para almacenar carnes, pescados y mariscos ya que se mantendrán frescos durante más tiempo.

Organización de los estantes

Además de las zonas diferentes, también es importante tener una buena organización de los estantes de la nevera para evitar la contaminación cruzada. Deberíamos reservar los estantes superiores para los alimentos cocidos y listos para servir, mientras que los estantes más bajos deberían ser para los alimentos crudos. Es importante no mezclar los alimentos crudos con los cocidos para evitar el riesgo de contaminación.

Conclusión

Una buena organización en la nevera es esencial para mantener nuestros alimentos frescos y seguros. Siguiendo estas pautas, podemos asegurarnos de que los alimentos duren más tiempo y evitaremos el desperdicio de alimentos, lo que también es bueno para nuestro bolsillo.

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